quarta-feira, 24 de julho de 2013

Bolo de Laranja Delicioso

Pão-de-ló 3 ovos 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 copo americano de suco de laranja 2 colheres de sopa de fermento 1 colher de margarina Pudim 3 ovos inteiros 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite Calda 3 xícaras de açúcar 1 xícara de água Modo de Preparo: Pão-de-ló Bata as claras em neve e deixe na geladeira. Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar um creme Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, continue batendo até formar uma massa lisa e homogênea, adicione as clara sem neve sem bater Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos bruscos, isso fará com que a massa fique areada e o bolo fofinho. Pudim Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado, reserve. Calda Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio. Montagem Numa forma FUNDA monte assim primeiro a calda, depois o pudim, acrescente o fermento na massa do bolo e depeje por cima. Quando assado o bolo se separa do pudim e fica muito bom

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